お茶出しは意外と大変？
新人OLの基本的なお仕事として、昔はお茶出しが挙げられていました。今でもその風潮はさほど変化はなく、お茶を出す頻度は変わっていません。男女平等という観点からいうと、議論の余地はあると思いますが、現時点においては女性の社会人にとってお茶出しは主要なお仕事といえます。
では、このお茶出しはどういった点が重要といえるでしょう。
まず、大事なのは自分の所属している部署の人たちの好みをいち早く覚える事です。お茶が好きな部長にコーヒーを出せば、嫌な顔のひとつもされますし、文句をいわれるのも仕方のないところです。
また、甘いのが苦手な人に砂糖大さじ3杯入れようものなら、それは嫌がらせと受け取られかねません。
どの先輩がどの種類の飲み物をどんな味で欲しているかというのをいち早く把握するのが、一番大事なことといえます。
そのためには、先輩に聞くのが一番でしょう。本人に直接聞いているとかなり時間もかかりますので、経験者に聞いてメモしておきましょう。それができない状況の場合は、まず無難にお茶を出して、そのときに聞いていくと良いでしょう。
基本的に、出す飲み物は、煎茶、コーヒー、紅茶のどれかです。お茶に関しては玉露やほうじ茶もあります。また、コーヒー、紅茶に関してはアイスかホットかの違いもあります。夏だからアイス、冬だからホット、というわけにはいきません。それぞれに好みがあり、季節に関係なく冷たいのがいい、という人もいますし、その逆パターンもあります。
同じホットでも、熱すぎるくらいがいいという人もいますし、ぬるい方がいい人もいます。
温度に関しても好みを聞いておきましょう。
こういったお茶出しは、ビジネスマナーの基本のひとつです。お茶そのものというよりも、気配りという点でのビジネスマナーですね。お茶出しをこなせれば、社会人としてのビジネスマナーはしっかり身についているといえるでしょう。